Infiintat in 1967 in scopul rezolvarii principalelor aspecte de cercetare si proiectare ridicate de valorificarea superioara a produselor horticole.

Directii principale de cercetare-dezvoltare  actuale:
- obtinerea de produse noi din legume si fructe pentru grupe vulnerabile de consumatori si elaborarea de noi tehnologii (20 produse noi  hipoglucidice, hipocalorice, nutraceutice, cu actiune terapeutica, etc )
- elaborarea si revizuirea standardelor de calitate a produselor horticole proaspete si procesate. elaborarea standardelor nationale precum si normelor privind calitatea si valorificarea produselor horticole si alinierea acestora la prevederile Uniunii Europene (39 norme privind natura, continutul, fabricarea,calitatea, ambalarea, etichetarea,marcarea, depozitarea si transportul produselor prelucrate din legume si fructe, 36 standarde de calitate comerciala la produse horticole în stare proaspata)
- elaborarea unui sistem de management al calitatii produselor alimentare  bazat pe gestiunea riscurilor chimice, biochimice si microbiologice (Ghid pentru elaborarea sistemului de management privind securitatea - salubritatea produselor alimentare)
- testarea comportarii în procesul valorificarii in vederea omologarii a 150 soiuri noi si hibirizi de legume, 15 soiuri de fructe)
elaborarea studiilor de marketing, organizare si eficienta economica în valorificarea si comercializarea produselor horticole (4 studii de piata , 4 studii de fezabilitate)
prelungirea duratei de pastrare a fructelor excesiv de perisabile si foarte perisabile prin managementul factorilor de risc cu actiune pre si postrecolta
-caracterizarea materialului biologic din punct de vedere al calitatii si capacitatii de pastrare la soiurile de mere si pere rezistente la boli in vederea selectiei de noi soiuri pretabile culturii ecologice 
- modernizarea si optimizarea tehnologiilor specifice deshidratarii produselor horticole ecologice
- realizarea unui laborator specializat în evaluarea calitatii si sigurantei alimentare a materiilor prime agro-alimentare si a produselor alimentare folosind factorul de prospetime stabilit pe baza continutului de amine biogene
-cercetari privind realizarea unui sistem integrat de productie ecologica in serele horticole, format prin integrarea acvaculturii ca sursa de substante nutritive in cultura horticola si integrarea culturii horticole ca filtru biologic si mecanic in acvacultura
-stabilirea unor alternative la folosirea bromurii de metil in cultura legumelor in spatii protejate.
- stabilirea modalitatilor de protejare a stratului de ozon, proiect european (FP6 -  coordonat de  Franta) in care Horting este unul dintre cei 9 parteneri
- studii de fezabilitate pentru obiective industriale finantate din surse proprii sau/si surse nerambursabile in domeniile: procesare industriala legume si fructe, centre de colectare si tranzit legume si fructe, depozite de legume si fructe, sere.